“A partir de una denuncia anónima, efectuada a través de la línea comunal de atención a la ciudadanía, el gobierno varelense intervino porque un establecimiento, ubicado en el barrio San Jorge elaboraba medallones de carne sin los permisos ni las condiciones pertinentes a la actividad”, según se informó a través de un comunicado de prensa municipal.

“Mediante una labor que involucró a personal de la Subsecretaría de Inspección General, Seguridad Vial y Movilidad Urbana junto a agentes de la Dirección General de Bromatología y Zoonosis, clausuraron de forma preventiva el lugar que carecía de los requisitos de salubridad, habilitación, libretas sanitarias y la autorización correspondiente a la producción alimenticia.

Durante el procedimiento, constataron el stock almacenado en recipientes plásticos de poca calidad y en mal estado de higiene. Asimismo, había olores nauseabundos perceptibles desde el exterior de las instalaciones.

Tras el labrado del acta, la maquinaria fue incautada. Además, destruyeron la mercadería”, finalizó el comunicado.