El gremio de la industria de panaderos anunció que podrían poner un freno a la producción de panificados, en repudio a la suba de los insumos necesarios.
El gremio de la industria de panaderos de la provincia de Buenos Aires anunció que va a frenar su producción, en protesta al gran aumento de materia prima.
Muchas organizaciones de esta industria anunciaron una pausa en la producción de panificados, alegando que es “en repudio a los constantes aumentos de materias primas e insumos que sufre el sector”.
Mediante un comunicado, el grupo de centros de panaderos contó que convocó a una reunión con las autoridades, y también comunicó que se realizará una movilización para este jueves hacia el ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación.
“La idea es parar la producción hasta tener reglas claras de juego en el mercado interno y pedirle al ministro Matías Kulfas que nos reciba para buscar una solución en conjunto de una buena vez a esta crisis, que ya hizo bajar las persianas a un centenar de panaderías”, explicó Gastón Mora, titular del Centro de Panaderos de Avellaneda.
“No vamos a permitir que se sigan cerrando panaderías por la incapacidad de funcionarios o dirigentes a los que poco les importa la mesa de los argentinos”, manifestó Mora.
“Vamos a defender a capa y espada a aquellas pymes que apostaron lo poquito que tienen a trabajar y a generar empleo en nuestro bendito país. No somos los panaderos los que fugamos las divisas al exterior”, agregó.
La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) informó que el valor de comercialización de la harina 000 por 25 kilogramos está a $1500, más impuestos, y remarcó que esos precios “hoy se hacen insostenibles”.
En el encuentro que está pautado para el día de hoy a las 18 horas en el Centro de Panaderos de Merlo, participarán los centros de panaderos de Avellaneda, Quilmes, Florencio Varela, Merlo, Marcos Paz, Moreno, Navarro, Gral. Rodríguez, Morón, San Martín, San Miguel y Lanús, entre otros.
(datos Radio Mitre)